Lucy Eind Logo
Van buurtwinkel naar bezorgsuper?

Van buurtwinkel naar bezorgsuper?

Deze column is verschenen in Foodmagazine (juli 2018) Van productvakken naar magazijnschappen, van vulploegen naar bezorgers en van winkelbezoekers naar online shoppers. Hoe lang zal het begrip buurtwinkel zoals wij die kennen nog bestaan? We weten dat grotere supermarktketens niet alleen met online bezig zijn, maar ook innoveren op de winkelvloer om zo de winkelervaring te optimaliseren.… Verder lezen

Gemak dient de Millennial

Gemak dient de Millennial

Deze column is verschenen in Foodmagazine (juni 2018)   Online boodschappen bestellen: zou jij enkele euro’s over hebben in ruil voor een vrije avond of zaterdagmiddag? Nee? Dan ben je hoogstwaarschijnlijk geen Millennial of dan denk je (nog) niet als een doorsnee Millennial. Vreselijk woord trouwens, ‘Millennial’, maar als het goed is, weet iedereen direct… Verder lezen